Confitures de groseilles

Même si l'aiguille me démange un peu en ce moment, celle-ci n'est malheureusement pas très productive, ces derniers temps. D'autres occupations accaparent mon temps, comme le boulot, entre autres, mais aussi nos quelques pieds de groseilles (3 rouge, 1 rose et 2 blanche), qui ont franchement bien donnés cette année.
La première cueillette (que des rouges) nous a permis, à partir de 4 kilos de fruits, de faire 10 pots de confiture.
Puis la seconde (pour laquelle j'ai pensé à prendre quelques clichés ;-)), avec 2 kilos de fruits (un mix des 3 couleurs : rouge, rose et blanche) ...

D'abord dans la saladier                                          ... puis dans la bassine à confitures

Nous avons réussi à obtenir 1,3 kg de jus ...

... auquel nous avons ajouté un kilo de sucre et hop, au final, après cuisson ...

3 pots de confiture (plus un tout petit restant), d'une très jolie couleur ... sans parler du goût ;-).

Voici donc, pour l'instant la "production" confiture de groseilles, pour l'été 2009 ...

à gauche les 3 pots précédents puis à droite, les 8 sur 10 restant (2 ont été donnés) de groseilles rouges.

très certainement pour ... la suite des groseilles ;-).